La Scentella comprend une ancienne ferme restaurée, au milieu de 6 hectares de terres couvertes en grande partie de cerisiers, noyers, chênes et oliviers. Un demi hectare est cultivé avec de la lavande et du romarin qui servent à la production d’huiles essentielles très pures. Une petite vigne fournit une production de vin à usage personnel.
La culture des arbres est rigoureusement naturelle et biologique, sans traitement chimique.
Une monnaie d’un centime de lire trouvée pendant la démolition d’un mur permet de dater la construction de la maison aux alentours de 1808 pendant le « Royaume d’Italie » de Napoléon Bonaparte.
La maison est divisée en 4 appartements pour 2/3 ou 4 personnes. Un appartement est conforme aux normes pour les handicapés.
On accède aux appartements par un portique commun. Chaque appartement est composé d’une chambre, d’un séjour avec coin cuisine, d’une salle de bain avec douche. Tous les appartements sont dotés d’une télévision satellitaire, d’un réfrigérateur, du chauffage au sol et d’un aspirateur centralisé. Les fenêtres sont munies de moustiquaires amovibles.
La maison est entourée d’un vaste espace vert avec un pré, des arbres fruitiers et un jardin des simples avec plus de 60 plantes aromatiques et officinales .Une petite place en amphithéâtre entourée de romarin permet de se réunir.
La construction comprend 2 annexes : une pour la laverie commune, l’autre est un pied à terre pour Roberto et fait aussi office de réception.
A la Scentella la tranquillité est garantie. Les bruits sont ceux de la nature. Il n’est pas rare d’être accueilli par le cri d’un faisan, d’un merle ou d’une buse cherchant sa proie.
Le terrain de 6 hectares est à la disposition exclusive des hôtes qui peuvent se promener, choisir un coin tranquille pour se reposer, lire un bon livre, ou simplement faire la sieste sous un arbre.
Il existe aussi des sentiers à travers la colline proche, au milieu des oliviers et des chênes. Le parking est à coté de l’habitation, de l’autre coté de la route.