„La
Scentella“ sa zrodila z dlhotrvajúcej vášne
Roberta Ferrettiho ku vidieku. V roku 1998 kúpil
15 akrový pozemok s „casa colonica“ postavenou
v rustikálnom štýle. Po kompletnom zreštaurovaní
uvedenej nehnutelnosti zacal realizovat svoj sen. Jeho predstavou
bolo pestovanie, príprava a servírovanie typickej
„contadino“ stravy a vína – a co
je najdôležitejšie – podelit sa o
zážitky s priatelmi.
Neskôr, po renovácii domu a okolitej výsadbe,
rozhodol sa vytvorit skutocné turistické zariadenie,
kam chodia miestny obyvatelia, ktoré rozšíril
pre ludí rôzneho pôvodu, kultúr,
v atmosfére priatelstva, spoluzdielania a radosti.
Názov „La Scentella“ je odvodený
od mena riecky, ktorá preteká pozemkom.
